作ること、食べること、読むこと、行きあたりばったりな日常日記

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 焦りは禁物 

2006/10/16 19:41

10151.jpg

出張に出かけるだんさん。
その前に食べさせようと発酵やベンチタイムをかなりはしょりました。
努力も虚しく後少しってところでだんさん、飛行機の時間があるからと出発(涙
結局、焼き上がりを一人寂しく食べました。
うーーーん
やっぱりはしょったのがいけなかったのかできあがりに不満。
新しいオーブンちゃんは音声で教えてくれるので機械音痴の私でも何とか扱えます。
平日ka-naベーカリー開店しようかな?
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コメント

  1. のんき♪ | URL | -
    こんばんにゃお~~ん。
    平日ベーカリー、どんどんやって!!見たい見たい!!
    これはもしや・・・56ページのレーズン胡桃パンじゃないの?
    上にグラニュー糖、まだやったことないよ~。
    パン屋さんでも見るよね?これ。
    おいしそうだにゃ~。
    発酵とベンチタイムまではしょってだんさんにパンを食べさせようと頑張ったka‐naさん、かわいい~♪愛やねぇ・・・v-22
    (2006/10/16 22:28 :: 編集)
  2. karin_yh | URL | Vp1pgnN.
    v-366kanaベーカリ、オープンして~
    あらら、だんさんも食べれなくて、さぞかし無念だったのでは。。。
    音声で教えてくれるなんて、すごいんだね。明日は何かな~
    (2006/10/17 17:36 :: 編集)
  3. ちゃんか | URL | mQop/nM.
    ジュルジュル~~~~
    おいちそうですわあ!
    パンなら甘いのも大好きです(アンパン以外)
    コネコネとかは機械まかせなの?
    うちにもとりあえずオーブンレンジあるからさ~、できるかな?
    うちのHB、お年寄りやから違うことさせたら壊れるかもな?
    (2006/10/17 20:30 :: 編集)
  4. R | URL | -
    美味しそう~~!
    上にお砂糖が乗っかったパン、大好きっ!

    ka-naさん、優しいなぁ。
    出張へ向かう夫へ、妻がパンを焼く。。
    いいっ(≧v≦)!

    でも、だんさん食べれなくって残念でしたね(;_;)。
    (2006/10/17 23:21 :: 編集)
  5. ka-na | URL | fPuu4Ggk
    のんき♪さん、こんちわん
    そうです。P56のレーズンとクルミです(笑
    本を買ってからずっと作りたいと思ってたものです。もっというならのんきさんのところで自分で作ったらくるみもレーズンも入れ放題!と気づいて以来作りたかったんです(笑

    砂糖を載せるため上をざっくりハサミで切るんですが、感覚が解らなかったのでどうも浅かったみたい。
    規定量の半分くらいしか乗らなかったです。
    でも、それで充分でした。
    ちょっと焼かれたグラニュー糖もおいしいですよ~
    (2006/10/18 15:25 :: 編集)
  6. ka-na | URL | fPuu4Ggk
    karinさん、こんちわん
    だんさんはあんまりレーズンとか好きじゃないので、残念そうじゃなかったですv-359
    マニュアルを読まない私には音声で教えてくれるレンジは便利です(笑
    それに色々センサーが付いてるみたいで冷凍ご飯もボタン一つで熱々に加熱されました。
    安もんのレンジを使ってた私には目から鱗です
    (2006/10/18 15:28 :: 編集)
  7. ka-na | URL | fPuu4Ggk
    ちゃんかさん、こんちわん
    私もあんパン苦手です。特に粒あん。。。
    でも、あんパンをぺっちゃんこにつぶしてトースターで焼いたものはわりと好きです(変?

    一時発酵までの生地作りはHBに任せっきりです。
    成型して二次発酵させて焼くだけ!
    実年HBさんも生地コースとかってないですか?
    途中で強引に取り出すとか?
    機械が傷むかな?
    ちゃんかさんのパン楽しみにしてます♪
    (2006/10/18 15:44 :: 編集)
  8. ka-na | URL | fPuu4Ggk
    Rさん、こんちわん
    愛!なんかじゃなくって折角焼くんだから焼きたての一番おいしいときに食べて、私を褒めて!ってだけです(笑
    褒めてもらうのんが大好きっ子なのであんまり褒めてもらえない掃除は嫌いです(笑
    (2006/10/18 15:45 :: 編集)

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ka-na

Author:ka-na
197×年6月23日
イタリア語で『23 giugno』

家族→転勤族のだんさん
'03年春生まれのサボテン(サボコさん)
'03年秋産まれのNDのうさこさん’07年7月16日月に帰りました
'07年9月10日産まれのNDのテオ
'09年8月20日 実母の誕生日に息子を産みました
ただいま三人1個一羽暮らし
産まれも育ちも大阪ながら大阪→広島→大阪→東京と移動中
地名に反して住むところはどんどん田舎へ
現在畑に囲まれてます。。。

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